Откорм крупного рогатого скота на мясо является важной частью отрасли животноводства. Выращивание и откорм скота — это два разных процесса, которые преследуют разные цели. Выращивание предполагает увеличение размера животного, в то время как откорм увеличивает его вес и содержание жира, что приводит к получению большего количества мяса с каждой туши.
Выращивание требует обеспечения животных достаточным питанием для увеличения их размеров. Это включает в себя кормление их высококачественной пищей и комбикормами, отвечающими их потребностям в питательных веществах, а также обеспечение достаточной физической нагрузки для развития мышц. Целью является увеличение массы тела животных в течение нескольких месяцев или лет до достижения ими убойного веса.
Рацион, даваемый на этапе откорма, должен быть сбалансирован по энергии (углеводам), протеину, витаминам, минералам, микроэлементам и воде. Высокоэнергетические корма, такие как зерно, часто включаются в рационы для откорма, поскольку они могут способствовать быстрому увеличению массы тела без чрезмерного развития мышц, что может привести к жесткому мясу при убое.
Комбикорм для откорма КРС — это тип корма, который содержит несколько компонентов, таких как зерно (пшеничные отруби), шрот масличных культур (соевый шрот), патока и т. д., которые были смешаны в один продукт для облегчения управления кормлением на уровне фермы.
Комбикорма обеспечивают высокоэнергетические источники питания, которые легко усваиваются скотом, что помогает ему быстро набирать вес без чрезмерной нагрузки на пищеварительную систему. Кроме того, комбикорма содержат необходимые витамины, минералы, микроэлементы, аминокислоты и т. д., которые помогают обеспечить оптимальное здоровье в процессе доения.
Содержание крупного рогатого скота на диете для откорма с целью максимизации прироста и минимизации стресса для животных на этапе доращивания важно, чтобы они получали постоянный рацион в течение всего этого периода. Это означает ежедневное обеспечение их постоянным количеством источников энергии, чтобы они не привыкали съедать большое количество за один раз, что может вызвать расстройство пищеварения. Кроме того, важно не перекармливать животных на этом этапе, чтобы они не ожирели, что приведет к снижению качества мяса при забое.
В общем и целом, выращивание и последующая доводка мясного скота — это сложный процесс, но он специально разработан для производства качественных говяжьих продуктов от здоровых животных. Он включает в себя обеспечение высококачественного питания посредством сбалансированных рационов, а также обеспечение надлежащего уровня физической нагрузки в течение всего периода роста до безопасного перехода на соответствующий рацион, разработанный специально для набора веса перед убоем.
